El ICS participa en el proyecto PANACEA, coordinado por Eurecat, que impulsará la dieta mediterránea y hábitos sostenibles en familias desde el segundo trimestre de gestación hasta los primeros meses del bebé
Profesionales sanitarios del Centro de Atención a la Salud Sexual y Reproductiva (ASSIR) de Reus, del Institut Català de la Salut, participarán en el despliegue en España del proyecto internacional PANACEA, una iniciativa que promueve la adopción de hábitos alimentarios mediterráneos, saludables y sostenibles en mujeres embarazadas y en su entorno familiar.
El proyecto, coordinado por el centro tecnológico Eurecat, propone una intervención comunitaria que integra educación nutricional y culinaria, herramientas de coaching digital, estrategias de motivación y acciones para reforzar el consumo de alimentos de proximidad. El objetivo es favorecer cambios reales y sostenibles en el día a día de las familias, desde el segundo trimestre del embarazo hasta los cuatro meses posteriores al parto.
En España, esta intervención se desarrollará en el ámbito de la atención primaria y estará liderada por profesionales del ASSIR de Reus. El proyecto tiene como objetivo reclutar en la capital del Baix Camp a unas 140 mujeres y sus familias, que participarán en una intervención que combinará talleres educativos de nutrición y cocina, materiales prácticos, acompañamiento conductual mediante una aplicación digital e iniciativas vinculadas al modelo “de la granja a la mesa”. Francisco M. Martín Luján es el investigador principal por parte del IDIAPJGol en este proyecto.
La participación de los profesionales del ASSIR de Reus será clave para adaptar la intervención a las necesidades reales de las familias y al contexto del territorio. En una primera fase, PANACEA prevé codiseñar las acciones con representantes de diferentes ámbitos, como profesionales sanitarios, agricultores y productores locales, chefs, expertos culinarios y agentes comunitarios.
El estudio se desplegará en España, Italia y Egipto, con la participación de 420 mujeres embarazadas. Las personas participantes incluirán también miembros de la unidad familiar, como las parejas, otros hijos o familiares implicados en el cuidado de los niños, con la voluntad de que los cambios de hábitos lleguen a todo el entorno próximo.
Según la investigadora de la Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat y coordinadora del proyecto, Lorena Calderón, con esta iniciativa se pretende “impulsar entornos alimentarios más saludables y sostenibles en los hábitos cotidianos de las familias”.
El director del Área de Biotecnología de Eurecat, Antoni Caimari, destaca que la duración del estudio, desde el segundo trimestre del embarazo hasta los cuatro meses posparto, debe permitir medir mejoras en la adherencia a la dieta mediterránea y en la adopción de hábitos sostenibles, como la elección de alimentos mediterráneos, ecológicos y de proximidad.
El proyecto PANACEA está cofinanciado a través del programa PRIMA y cuenta con un consorcio interdisciplinario de doce socios de cinco países. En esta relación de socios, además del IDIAPJGol y Eurecat, también figura el Ayuntamiento de Reus.
